UPPDATERING Igår lördag, gick Linköpings kommun ut och bemöter kritiken om otillräckliga portioner i förskolorna. Maten i Linköpings förskolor ska räcka åt alla.
Det skrev kommunen igår i ett pressmeddelande som citerar kommunalrådet Paul Lindvall (M):
- Det här kommer att rättas till. Självklart ska barnen kunna äta sig mätta. När vi fick kännedom om att maten inte räckte till på vissa förskolor gick kommunen tidigt ut med en uppmaning till förskolecheferna att beställa fler portioner, säger barn- och ungdomsnämndens ordförande Catharina Rosencrantz (M) skriver Svt.
I förskolan serveras en rätt, men den skall vara väl anpassad till barnens ålder. Här serveras även bröd, mjölk och grönsaker. Andelen ekologiska produkter har ökat i jämförelse med tidigare. Andelen skall idag vara minst 15% av den totala mängden livsmedel plus mjölken. All mjölk ska vara ekologisk.
Vi hade en inlägg i går om hur Linköpings kommun svälter förskolebarnen, och att en tvååring var tvungen att läggas in på sjukhus för att få näringsdropp delvis pga av detta.
Uppmaningen att beställa mer mat kom för en månad sedan säger de, och då uppmanades förskolecheferna att beställa fler portioner så att alla barn skulle bli mätta. Kritiken kom efter en ny kostupphandling i kommunen där portionsstorlekarna bestämdes efter råd från inhyrd konsult.
Utbildningskontorets svar på att portionerna inte räckte i förskolan blev att beordra förskolecheferna att beställa fler portioner för att maten skulle mätta alla, enligt kommunens uttalande.
Att skylla ifrån sig på en konsult är dåligt. Kommer Linköpingsborna komma ihåg detta till valet?
